商用电热锅的使用注意事项
商用电热锅的使用注意事项：
1.使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使用。
2.锅内外清洗，严禁将商用电热锅整体浸入水中。
3.如果商用电热锅的电源线损坏，必须使用专用线替换。
4.正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源。
5.如果您购买的商用电热锅已作改进，可能会与说明书不完全一致，但不会改变性能及使用方法，敬请放心使用。
电热大锅灶维修
（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。
（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上发热盘，同时用万用表量一下***管是否能电，不行换***管，发热盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与发热盘弧度完会吻合，直到发热盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使发热盘局部过热而提前跳闸。
厨房大锅灶
电热饭煲功能：将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用，味道更佳。如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，电热煲指示灯会间断亮。如不要自动保温，请将转换开关关闭。
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商用电热锅使用后的***方法
商用电热锅使用后的***方法：
一：利用余温，加温水和少许洗洁精，用海绵或百洁布清洗。
二：使用后请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，这样不利于清洗。
三：顽固污渍，可盛适量水加热几分钟后再清洗。
四：若锅体出现少量白点（淀粉在加热过程中附在锅体），可用醋或柠檬片清洗。
五：若锅体出现少量彩虹色（食物和食物中矿物质加热形成），可用不锈钢专用清洁剂清洗。