全自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，生产效率很高，适用于中、小型挂面加工企业。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。
全自动压面机采用全齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，适用于中、小型挂面加工企业。禁止把干面条放入压面机机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入压面机器上重压。经常检查压面机各处螺母是否松动，一经发现必须拧紧。全自动压面机的切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。
全自动压面机在任何清洁时刻都切记要断电后再进行清理，面刀每次使用都要往两侧小孔注入食用油润滑，其它加油点可每班加一次20号机油润滑油一次即可。链条齿轮可定期使用膏状润滑油***。初次入面时需人工带面到压辊上，小心将手带入压辊内，操作时手与压辊应保持适当距离。运转时不可用其它尖锐或硬的物件协助，以免导致人身伤害和对机器造成损坏。
全自动压面机凡是接触食物的零件均用不锈钢制造或 特殊表面处理。符合***卫生标准要求。更换压面机刀梳时，应先将刀梳各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将刀梳压紧无间隙。如发现压辊上有余面，应调整压辊上即可。全自动压面机使用前接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅，加油后方可开动。
