通俗地说，不锈钢就是不容易生锈的钢铁，实际上一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性（耐蚀性）。不锈钢的不锈性和耐蚀性是由于其表面上富铬氧化膜（钝化膜）的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。试验表明，钢在大气、水等弱介质中等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含量的增加而提高，***不锈钢生产厂，当铬含量达到一定的百分比时，钢的耐蚀性发生突变，***不锈钢报价，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。
标准的马氏体不锈钢是：403、410、414、416、416(Se)、420、430、431、440A、440B和440C型，有磁性；这些钢材的耐腐蚀性来自“铬”，其范围是从11.5至18%，铬含量愈高的钢材需碳含量愈高，以确保在热处理期间马氏体的形成，上述三种440型不锈钢很少被考虑做为需要焊接的应用，且440型成份的熔填金属不易取得。
标准马氏体钢材的改良，含有类如镍、钼、钒等的添加元素，主要是用于将标准钢材受限的容许工作温度提升至高于1100K，当添加这些元素时，碳含量也增加，随着碳含量的增加，在焊接物的硬化热影响区中避免龟裂的问题变成更严重。
抗jun不锈钢兼顾了普通不锈钢的优点，还有大量的金属离子并且还含有铜离子，铜离子对人的身体有很多好处：
铜离子与锌离子、铁离子等一样都是大脑***递质的重要成分。如果摄取不足可致***系统失调，大脑功能会发生障碍。铜缺乏将使脑细胞中的色素氧化酶减少，***不锈钢，活力下降，***不锈钢价格，从而使***、思维紊乱、反应迟钝，甚至步态不稳、运动时常等。要有一个健康灵活的大脑，是离不开铜离子的。
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