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芝麻是脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%。芝麻产品具较高的应用价值，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益***则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

芝麻和芝麻仁的区别了解吗1、外皮不同：芝麻：外面有一层轻微的硬膜，只有把它碾碎后才可使***吸收到营养芝麻仁：芝麻去皮之后称为芝麻仁2、用途不同：芝麻：用于榨油，色选芝麻厂家直供，供工业制作润滑油，也可作为烹饪原料。芝麻仁：可直接洒在食物上3、生熟不同：芝麻：是生的，需要炒熟后使用芝麻仁：是熟的，可直接使用脱皮芝麻该怎么挑选呢？用湿纸巾擦拭在挑选黑芝麻的时候，有是直径揉搓芝麻，搓完之后出现严重的掉色现象，那这个脱皮芝麻就是产品，没有掉色就是真的，在买来芝麻后一定要密封性比较好的容器来储存，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，脱皮芝麻炒熟晾干更加利于存放。

芝麻在很多地方都有用处，比如说放在菜品中增加香味，色选芝麻厂家***，或者用来泡茶也是非常香郁的，那说到芝麻保存的方法其实也不难，就直接常温保存，放在阴凉干燥的地方就可以了，色选芝麻厂家排名，芝麻毕竟还是很容易保存的，还可以通过冷藏的方式，放入冰箱中也能很好地进行保存。

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