烧饼机的出现，将会使目前路边街头的小食品手工作业推向卫生化、规范化、产业化，不但能使老百姓天天都吃上放心、干净、卫生的食品，同时又能给您提供一条***的生财之道。
烧饼机占有很大的优势，烧饼机改变了传统吊炉烧饼效率低，易烫手，劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点；烧饼机是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用钢材，高温不变形，外观美，形象倍增的保护装置；传统烧饼机很快加工速度每小时100个左右，满足不了顾客的需求，烧饼机一分钟出来4个每小时加工240个，大大节省了人力资源。人工就是成本，比传统做法节省2-3个工人。有菜能吃，没菜更能吃，平时吃，过年过节也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大风吃，下暴雪照样也得吃，一年四季365天，天天没有淡季，干净又卫生，好吃又便宜。据统计，在中国烧饼每天的销量是除馒头之外的消耗品，前景广阔。
烧饼机的使用看似简单，其实需要注意的问题很多，现在小编就来详细的给大家的介绍一下。
1.烧饼机中的所有行走线不能接近加热元件，也不能接近高压电路，应适当固定以防止线材软化所造成的危害。
2.机器中原有的设备，如保护罩、套管等，不应随意拆卸，以防止工作中的损伤。
3.工厂规定的所有特殊部件，特别是高压电阻、高温电阻的部件，不应使用替代品。
4.电源插座和各种线材不应损坏，应更换，应防止漏损成为风险。
5.任何***，如线头、螺丝、垫片等。
6.更换熔体，应严格禁止作为原标准，不得以普通电线取代，也不得以普通电线取代，修理过程中应观察到的普通电线取代。
7.设备的部件不得接触基座或套管。
8.如果电器的电源插座被分为相线和地线，则应检查电源的极性。
9.如果电器内有太多粉尘，应先予清理和修理。
10.电解电容器的正负电容不得不正确地连接。否则不仅会造成电容器功能的丧失，而且还会导致。
11.所有连接的电线都应规范化。每条电线的电线应连接在一起，不得断开，必要时可使用焊点。
如有实地考察的，要注重大的方面，更要注意小细节，往往细节决定整机的品质。尽可能带样品试机。
在***服务方面，“圈内”要有良好的口碑。***服务及时，随叫随到，特别对食品加工企业尤其重要。如月饼企业每年仅有短短两个月的生产期，假如烧饼机在生产中出了问题有不能马上解决，那损失可想而知。
同行信赖的不锈钢烧饼机可以优先考虑。
尽可能选购操作维护简单、配件完备、全自动连续供料机构，这能提高制作效率和降低人工成本，适合企业的长远发展。
