(2)春季种植是指在土壤解冻至桑树幼苗发芽前进行种植，种植后浇水、耙平、起垄，种植后立即在距地面30cm处进行切割和干燥。2.4田间管理的桑树幼苗是抗旱品种，生命力强，需要疏松的土壤，不影响根系的呼吸，下层土壤潮湿时不需要浇水。一旦种植结束，它将被关闭，以防止动物践踏它。当新芽在春天长到16厘米高时，施用种肥料，每亩15公斤复合肥；6月份进入旺长期，施用20公斤复合肥，施肥后浇水。进入雨季，桑树和杂草同时进入高速生长期，此时可结合除草施肥，每隔2m开一条40厘米深的沟，每亩20公斤复合肥，入沟底覆土。
一是“桑鲜卖”模式。根据果桑耐旱、耐瘠薄、病虫害少的特点，在平原、山地、丘陵、滩涂等不同类型的土地上种植果桑，可以生产出的桑果，丰富果桑市场。作为第三代的稀有水果，它被高度认可，大多数水果种植者在市场上出售或批发给超市。近年来，上海和杭州的主要超市在4月和5月销售新鲜的桑椹。
二是“休闲采摘”模式。桑树采摘期长达20-30天，加上避雨和棚架式设施栽培，采摘期甚至可以更长，非常适合休闲采摘。借助桑树文化旅游活动，实施水果和桑树采摘游，亩产桑树1万多元。通过举办“桑树节”，温室可以促进早期种植，提高收入。
第三是“深加工”模式。桑树富含营养和功能性成分，如糖、有机酸、***、矿物质、花青素等。是加工果汁、果酱、果酒、果醋、蜜饯、花青素等产品的原料。主要产品有桑葚干红葡萄酒和桑葚饮料，并开发了深加工产品、果酒和果醋、花青素提取。
红色桑葚不熟，有点酸。黑色桑葚成熟而甜美。
桑树是桑树的成熟果实。桑树也叫桑葚果和桑树球茎。农民喜欢吃它成熟的新鲜水果，味道香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。成熟的桑葚油、甜、酸，体积大、肉厚、紫红色，糖分充足为佳。每年四月至六月果实成熟时采收，去除杂质，晒干或微蒸，然后晒干食用，或浸泡在酒中。
营养价值
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、减少脂肪、防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有乌发精，能使头发乌黑发亮。
3.桑椹能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，***乌发，延缓***。
4.桑椹具有预防和促进作用，可以预防和抵抗***。
5.桑葚主要入，善养阴养血，生津，适用于阴血虚、津液不足、、肠燥等***。
6.经常吃桑椹可以，缓解眼睛疲劳和干燥的症状。
中国的桑树产业有着悠久的生产历史。大约5000年前，祖先开始在中原种植桑树幼苗。殷商甲骨文中已有“桑”字。桑树在许多古籍中都有记载，如《山海经》、《尚书》、《淮南子》等。许多出土中也出现了桑树图像。桑树在古人心中是神圣的。桑树和楸树经常被种植在房子旁边。后人把“桑树”作为他们家乡的名字。表扬某人给家乡带来的好处经常使用短语“在家乡工作”。大多数年轻男女在桑林中约会，然后用“桑林中”和“桑林房”来指代男女约会的地方。当一个古老的男孩出生时，他用桑木制成的弓和松茎制成的箭射向世界各地，象征着他长大后的雄心壮志，用“桑-弧-蓬箭”来指代这个人的远大抱负。