徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司从二零一五年开始发展打造自己的品牌，徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。加盟上海菜饭骨头汤加盟咸肉菜饭骨头汤加盟菜饭骨头汤加盟特色小吃加盟。自2015年筹建以来，始终遵循市场发展的规律，严格按照国际连锁企业的经营理念和管理经验，注重品牌建设、产品推广、市场开拓、新品研发、3年来公司与时俱进不断壮大，加盟网点在***各大省市如同雨后春笋蓬勃兴起，截止到2017年12月该品牌在江苏、浙江、安徽、山东、上海等地拥有菜饭骨头汤加盟店200多家。徽馨源菜饭骨头汤属于中式快餐厅，以一种中式快餐厅形象成为中式快餐领域黑马。
徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
加盟流程
电话咨询——来总部咨询考察——实体店体验.产品品尝——确定加盟意向——签订加盟合同——总店参加技术培训（一般5-7天，学会为止）——总部协助店面选址/已有店面——装修设计——餐饮设备进场——员工招募与培训 ——总部指导原材料采购——开业验收——总部派员指导开业
菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。
荠菜的形态特征总状花序顶生及腋生，果期延长达20厘米；花梗长3-8毫米；萼片长圆形，长1.5-2毫米；花瓣白色，卵形，长2-3毫米，有短爪。这个骨头汤炖制的时间比较长，通常情况下是要3到4个小时才能出锅。短角果倒三角形或倒心状三角形，长5-8毫米，宽4-7毫米，扁平，，顶端微凹，裂瓣具网脉；花柱长约0.5毫米；果梗长5-15毫米。种子2行，长椭圆形，长约1毫米，浅褐色。花果期4-6月。
咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。
咸肉腌之前的处理
整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度；15℃以下则可小些，少些。
