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烘干设备是一门跨行业、跨学科、具有实验科学性质的技术设备。随着科技的发展,目前市场上烘干设备种类繁多，在选购的时候要认准有以下优点的烘干设备;
1、烘干设备要有可调节风量、加热温度、物料停留时间和进料速度，能达到优异的干燥效果的设备。
2、烘干设备要有配置灵活，操作简单稳定，控制和调试方便，易于实现自动操作的设备。
辣椒作为我们日常生活中必不可少的调味食品，不但具有丰富的营养价值，还具有***价值。辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70%-80%以上，如不能及时做好烘干处理而产生霉烂的现象十分严重。使用传统的土炕、日晒烘干，其烘干后的成品达不到很好的商用价值。然而，随着市场需求的持续增长，传统的辣椒烘干工艺已经不满足于现有的需求，空气能热泵烘干机的出现解决了传统辣椒烘干工艺“烘干效率慢、烘干成本高”的难题。热泵吸收干制器废气中的低温热能，将热能温度提升后，在用来加热进入干制器的干制介质，并一起将干制器废气中的水分降温凝结为液态水排出。
工业微波烘干设备根本上都是依照客户运用请求来定制的，每个环节除了需求扎实的理论根底设计外还需求有丰厚的***效劳经历，虽然如此，微波设备上的数千个电器元件的任何一个出毛病，都会影响到设备的正常运用。对于烘干机而言，质量再好的设备都有自身的使用期限，如何在有限的烘干时间内创造价值是每个生产厂家和消费者都很关心的问题。因而，除了需求微波设备厂家的认真设计和消费外，还需求客户的认真管理，总结起来有以下方面
1、设备要专人专管。
2、定期颐养，做好微波设备的检查维修记载。
3、长假之前对微波设备做一次大的检修。
4、经常清理除尘。
