套餐式配送方式：根据员工每餐的就餐标准双方商定一合理的套餐价格和配送标准，由我司***营养师开立每周菜谱，配送中心根据用餐人数将每日所需的肉类、水产、蔬菜等原料按时、按量送到的地点由人员验收，每月根据人数结算一次。食材配送应该怎样保证质量问题？一、严格把好采购关，采购的时候一定要注意质量。二、采取***先出的原则，这样才能保证食材的质量。三、每一种食材严格按照相对应的储藏方法进行储存。有利于提高农产品流通的经济效益。城市蔬菜配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种蔬菜用户集中起来进行一次性发货，解决了蔬菜物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善了蔬菜运输以及整个物流体系，从而提高城市蔬菜流通的的经济效益和社会效益。
标准化可以带来食材配送行业升级转型。食材配送行业发展的趋势——食品安全。食品安全将会是整个食材配送行业的重中之重，稍有不慎就会引发整个行业的危机，犹如牛奶行业 。餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。食品安全是食材配送公司的基础。 为了确保食品的安全，大型食材配送公司有自己的测试中心。
判断食材是否新鲜的方式
问：如果鸡蛋放置时间太久了，里面的蛋白质发生了，闻到恶臭味那就敬而远之吧!豆腐，常见的豆制品中除了豆浆以外，豆腐的含水量是比较高的，而且蛋白质丰富，很容易变质，如果发现豆腐颜色变暗，质地无弹性，溃散，并且有***的液体析出，产生酸味等异味时就代表豆腐要离你远去了。鱼类。选择新鲜的鱼肉就看一下：1、表面有光泽，没有发暗
