保鲜膜包装机操作步骤：
1、输入6kg/cm2左右气压，此时封切刀上升。
2、装好收缩膜。
3、接入220v电源，打开电源开关此时加热马上开始。务必把选择开关打在手动位置。
4、调整供给输送带的位置，使包装物刚好适合通过。
5、调整三角板的高度略高于包装物高度。
6、用手拉住对折收缩膜开口这边，然后导入牵引链条入口，用另一只手按台面上送膜按扭，薄膜既会导入链条。（注意手指）
7、薄膜导入链条当中后，如果加热温度已达到设定值，既可用手按台面上的封切按钮进行手动封切。（手动封切时间在1秒左右）
8、封切完成后，此时可以把选择开关打到自动档，试着自动包装，等废料边料长度足够时，把料头系到收料盘上。
气调包装机的质量应该怎样判断？首先是要看护色的方面，因为护色主要是防止鲜切菜褐变，褐变是鲜切菜主要的质量问题。食品级的环保LLDPE材料，抗紫外线、不易变色的特性。
气调包装机在新鲜果蔬包装时，仍能保持吸收氧气排出CO2的新陈代谢作用，果蔬保鲜是通过降低环境中O2含量和低温贮存降低呼吸进度。在熟食进行保鲜时，复合气调保鲜包装设备的质量合格与否，需要用这2个关键指标来判断。贴体式盒式包装机是包装膜加热后覆盖在产品及底板上，这个底板用盒子作为载体，包装物会比较美观。气调保鲜气体一般由二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧气（O2）及少量特种气体组成。
气调保鲜包装机应用特点优势如下几点：
产品优点
1、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。
3、机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。
4、结构紧凑，占地面积小，操作方便。
5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置
应用优势
1、 采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持外观的整体洁净。
2、 采用先抽真空后充入保鲜气体，的******的生长繁殖，较长时间的保持食品的新鲜度。
3、 盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告效应。