1200人的学生食堂厨房设备管理标准
1、食堂厨房设备必须安全，正常使用时，不易产生触电、割伤、划伤等安全事故，设备容易清洁，防虫、耐腐蚀。
2、食堂厨房设备必须专人管理专人使用，未经过培训的人员不得擅自操作。
3、食堂厨房设备必须***放置，不得随意挪动（有轮子的需要经常挪动的设备除外）。设备内部和设备外部，不能放置无关的物品。设备周围摆放的物品，要满足使用说明书的要求。
4、1200人的学生食堂厨房设备必须有铭牌，标记好设备名称，规格参数；还有相关的操作流程和操作注意事项，内容详细。必要的使用人员和维护人员表格，需要及时填写。
5、食堂厨房设备每天用前用后必须检查，大专学校厨房工程哪家质量比较好，若出现问题（包含设备工作过程中出现的问题），大专学校厨房工程报价是多少，及时上报处理。
6、食堂厨房设备要按照正常的操作制度要求来执行，不得随意乱动。日常的清洁***工作，必须按照具体要求来做。设备周围环境满足设备说明书的相关要求。
7、已定制度，深圳大专学校，若发现不足之处，及时上报，补充更正。
8、设备使用人员一定要按照要求，使用、维护和***设备，要爱惜设备，填写必要的表格。发现问题及时上报，承担起自己应有的责任。
9、任何违反规定的员工，按照相关处罚规定处理。
以上几点就是1200人的学生食堂厨房设备管理标准，如果不懂的话可以问问广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
1000-2000人的学校饭堂厨房需要哪些设备？
1、打荷区常用设备
双层工作台：工作台放置食品、餐具等物品的主要设备
净菜架：放置洗干净的菜的架子
2、蔬菜加工区常用设备
四层层架：美观轻便，容易清洁，可根据需求定制不同规格。因用途不同可分为条式和板式两种样式。
单大星盆台：清洗蔬菜和餐具用
四门雪柜：保鲜、冷藏、冷冻均可
3、鱼肉加工区常用设备
四层层架：放东西用的，层数多可以多放置一些
三星盆台：产品结构简单，使用方便，水槽四周及底部呈圆弧型，易清洗
单星盆台：清洗用
双层工作斩台：可定做不同的尺寸
四门雪柜：保鲜、冷藏、冷冻均可
4、面点区常用设备
木质案板台：做面食用的
糖粉车：装一些麦芽糖之类的糖类
压面机：用于压面
和面机：打粉和面
三层烤箱：对食物的蒸烤
5、洗消区常用设备
单大星盆台：既可清洗瓜果蔬菜，又可清洗各类餐具。
红外线推车式消毒柜：对餐具的杀毒消毒
风柜：主要有消防排烟和通风换气的两用功能
抽风管：排风用
油烟净化器：油雾、、气味
以上是广州天圣商用厨房工程网小编，给你介绍的学校食堂所需设备有哪些的具体介绍，希望能解决您的问题，如果您现在正好有一个学校食堂厨房工程要做，那你就马上拿起电话咨询广州天圣工程***吧！***的厨房设备公司和设计公司为您解决学校厨房工程/改造工程所有问题，是不是心动了呢！心动就行动吧！
学校食堂一般都要供应很多学生以及老师一起就餐，特别是卫生安全问题相当重要，所以注意食物的安全卫生是学校厨房的首要任务，下面广州天圣小编和大家聊一聊300-800人学生食堂的设计要点
一、300-800人学生食堂的设计要点
学生是家长的儿女，而且是***的希望和将来，也需要每一个人的爱戴。当然，由于学校食物安全事故的多次发生，学校食物安全性和卫生管理的监测工作机制越来越十分重视。所以，明档的厨房灶台是学校食堂厨房设计所需要求考虑的建造。
二、通常情况下，增强这一安全监管工作机制的方式如下：
1、不断完善和严格遵守有关***、政策***、规章制度、标准规范等文件，同时由相关部门和学校监督管理，同时对厨房灶台工作员工做好***教育培训和有关安全性训练。增强***观念；但是，这种方法一般来说并不是很好的监测，无法实时监测，有说不定有的人钻了洞。
2、使用明档的厨房炉子，你需要通过视频实时监控系统。老师、学生们和家长还可以通过监控录像，甚至通过移动终端，任何时间监控。清楚厨房的操作，每一个人都能够放心。
3、使用明档的厨房灶具，还可以用矮小的墙面、透明的玻璃窗子来做好监督管理，那样你也就能够直接观察监督管理。实际上，统一化集成的几种方法是的、三管齐下的、更方便快捷和直接的监督管理。
目前，***各个地区都在大力提倡明档学校食堂厨房设计，但由于监控和透明的厨房工程说不定十分麻烦的，所以大家的通力合作十分关键。在正确性履行监督权时，请不要太喧嚷，影响厨房学校食堂的正常情况下工作。
以上这三个要点是300-800人学生食堂的设计要点所以不能忽视，您如果想了解关于学校厨房设计这块更详细的内容，或者做学校厨房工程，可以到广州天圣详细的了解下。
广州天圣(图)-大专学校厨房工程哪家质量比较好-深圳大专学校由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司（）是广东 广州 ,商业专用设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在广州天圣***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创广州天圣更加美好的未来。同时本公司（）还是从事学校整体厨房商用厨房工程，商用厨房工程设备食堂厨房工程，商用厨房设备酒店厨房工程的厂家，欢迎来电咨询。
