出于对食品安全的考虑，很多喜欢吃豆芽的人都买了家用豆芽机。饮食卫生现在已经成了人们关心的事。由于豆芽的营养价格很高，而豆芽相对简易的培养方法，家用豆芽机成为献孝心的追捧礼品似乎理所当然。这个端午节还在为考虑送什么好呢？对于喜欢吃豆芽的朋友来讲，送一台家电豆芽机应该是不错的选择了吧！
现在消费都都喜欢那种能够一机多用的豆芽机器。但我们也应该小心那种只追求于外表的豆芽机，豆芽机的风靡，全自动豆芽机，使市场上出现了大量山寨和杂牌产品，更需要消费者慧眼甄别，以避免买到，以次充好的"外观机。"外观机"多指外观精美设计，使用起来却频出故障，质量不稳定的豆芽机。豆芽机的工作原理看似简单，但想发出好的豆芽，不仅温度、湿度、见光度和水流都要搭配得当，还需设计出简单的操作方法，减少人为的控制，豆芽机技术，确保精细化"耕作"豆芽。"
近年来由于工商业发达，商用豆芽机，经济繁荣，人民生活富裕，在饮食方面只讲究精致美味口感，而忽略了营养均衡，造成许多文明病症的发生。过去一般人的观念认为多吃鱼肉才是营养，身体才会健康。其实不然，鱼肉吃多了，对健康并无太多益处。实际上，蔬菜、水果等之营养价值并不亚于鱼肉，除脂肪、蛋白质较低外，矿物质、***、纤维、酵素等的含量都相当高，然而由于人们的饮食习惯和顾及卫生安全，除水果外，大部份食物都煮熟后才吃，许多营养也因煮熟后而消失。
***上说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消**痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的***。从营养理论上分析，豆芽中所含的***E能保护皮肤和mao细血管，防止动脉硬*，防治老年高*压。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消*疲劳。此外，黄豆芽富含***C，豆芽机，有助于美容。黄豆芽还含有大量纤维素，帮助肠胃蠕动，有助于缓解便mi帮助***。
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