山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业,该公司成立于2011年,员工300余人,占地面积15万平方米,钢制冷库门质量好,主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主,市场范围涵盖食品(肉类、水产、果蔬等)、、餐饮、物流、教育、化工等行业,为食品加工企业和冷链物流企业提供***的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务,产品***为整体冷库品牌。
制冷是指用制冷设备,从一个有限的空间内取出热量,使该处的温度降低到所要求的程度。这个过程是*热传递来完成的。有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下:
1.1 温度
温度被用来表示物质冷与热的程度,温度的高低的程度可用温度计来度量,如玻璃温度计,管内的液体受热后膨胀,液面升高,冷却收缩后,液面降低,液面的高低表示温度的高低程度。下面简要介绍表示温度值的几种标准。
a.摄氏温标 在标准大气压下,把水的冰点作为0度,沸点作为100度,在0度与100度之间均衡的刻成100格,每格为l度,以符号℃表示。
b.华氏温标 在标准大气压下,钢制冷库门价格低,把水的冰点定为32度,而沸点定为212度、二者之间均衡的刻成180格,每格为l度,以符号oF表示。
c.开氏温标它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273.16度,水的沸点定为373.16度,理论上把物质中分子全部停止运动之点作为0度,以符号K表示。
常用温标是摄氏、华氏、开氏。它们之间的换算公式如下:
华氏换算摄氏:
摄氏换算成华氏:
开氏与摄氏的关系:
T= t 273.16
式中: T:开氏温标,K; t:摄氏温标,oC。
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菜冷库外的环境温度及湿度:温度为 35℃。
相对湿度为80%;每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8~10%,装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
进蔬菜冷库食品温度:L级蔬菜冷库: 30℃;D级、J级蔬菜冷库: 15℃。
蔬菜长期贮藏在冷库中会积累二氧化碳、乙烯等气体物质,所以包装良好的抽气系统,也是非常有必要的,钢制冷库门多少钱,确保有新鲜的空气流通,蔬菜可以保存的更长久一些。
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柿子保鲜方法:
1.室内堆藏
在北方,选阴凉、干燥、通风的窑洞或楼棚,铺15~20cm厚的稻草,把柿子仔细地排在草上3~5层。初期注意通风散热,北方可贮至春节前后。
2.冻藏
自然冻藏,即在北方寒冷地区,将柿子置于0℃以下的冷处,使其贮藏,安徽钢制冷库门,并完成柿子的脱涩。具体方法:在平地上挖深、宽各33cm、长度适宜的四条沟道,沟底铺7~10cm厚的秫秸,降霜后在其上堆放5~6层柿子,在露地上结冻。然后用覆盖柿子,厚30~60cm,立春后,用土将沟道堵实,延长柿子解冻。
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