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南京品腐记餐饮管理有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:江苏 南京
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公司官网:www.tofudynasty.com
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企业概况

豆腐王朝是南京品腐记餐饮管理有限公司旗下的本土原创餐饮品牌,于2014年始创,创建初期是一家主要从事臭豆腐等豆制品生产加工及零售的小店铺,店址选在位于南京新街口。地理位置优越,商业环境得天独厚。豆腐王朝创建初期定立的品牌宗旨是“诚信为本、顾客至上、发扬文化”,一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化,另一......

豆腐王朝加盟商在线咨询

产品编号:1889032045                    更新时间:2020-09-17
价格: 来电议定

南京品腐记餐饮管理有限公司

  • 主营业务:为餐饮企业提供管理服务;预包装食品销售(须取得许可或批准后方...
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产品详情










肉食动物之选,鸡爪选料和炸制时间严格把控,撒料是***,也是口感更好,是十分叫座的单品。


豆乳可作为发酵食品,冰点心,调味料,面类以及小食品类的素材加以利用,是风味良好的辅助小菜。

高分评价,浮夸!豆腐王朝,把人们想象中的“黑暗料理”做成了广受欢迎的特色。豆腐王朝已在本土餐饮圈掀起臭豆腐文化的浪潮,并在半年的时间内在景区商圈先后发展了多家代理或加盟店,平台点评十分喜人,誓做老中青三代都爱吃的王朝豆腐。


每次去1912,总有新发现。

要么是动人心扉的美陈,要么是馋入心尖的美食。

漫步西区的街巷里,

有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子,

做着臭豆腐的买卖生意。

铺子虽小,却冠以“王朝”之称,

像极了有容乃大的豆腐之味。

仔细咀嚼,这名字颇有深意。

其实,炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西,

街头巷尾的小摊随处可见。

闻起来臭,吃起来香,

把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。


将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里,

新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香,

那一抹发酵后的臭味,任何食客都能接受。



榴莲、芝士、暴雪三种口味,

区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。





每一个都是皇帝般的享受

店名叫豆腐王朝,还自称是臭豆腐的“爱马仕”,这么自信,一定是因为它的做法,每一个都要像伺候皇帝一样。

要穿衣服要先裹上一层面包糠,据说这样拿去炸,能减少油腻感,而且会更香。


还要坐摇椅炸的手法很特别,而且要求很高,5起5落,特别像摇椅,摇够20s出锅。

用金枕做SPA后一步是关键!每个豆腐上都会放一勺泰国的金枕榴莲,后挤上甜酱,这个spa才算结束。


豆腐王朝的豆乳味道有三种,原味,红茶,抹茶。爱的是原味,一口下去,浓郁的豆香迅速在唇齿间蔓延,用在这份豆乳上,似乎再恰当不过了。和豆花一样,纯手工制作,在原有豆浆的工艺上做了改进,淡化了豆腥味,突出了大豆的浓香。3大揽客招牌端上众人赶着吃香老板嬉笑进账暴雪臭豆腐老招牌,炸制出来的臭豆腐像裹了一层雪花一样,口感外酥里嫩,真正的色香味俱全。吃臭豆腐,一口豆腐,清香顺滑,感觉可以把臭豆腐当做下午茶了。


有什么推荐的小吃加盟吗?

豆腐王朝采用特殊煎炸方式,带给食客的相对是其他家远远比不上的!在豆腐王朝,你能感受到的不仅仅美味的碰撞,更能体到那一份文化的素养,当你看到产品的那一刻,就知道豆腐王朝的魅力与实力了。



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