企业资质

河南川川川川餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:河南 商丘
联系卖家:卢俊杰
手机号码:18438226888
公司官网:www.xycccc.cn
企业地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南川川川川餐饮管理有限公司成立于2019年,其店名称为“川川川川特色麻辣串”,于2007年开始经营,多年来公司以特色经营为基础,凭借着十多年丰富的实体经营及管理经验,一直在传统火锅的“麻、辣、鲜、香”的基础上不断求新求变,他融合了串串火锅的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度。目前,川川川川特色麻辣烫......

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产品编号:1889056502                    更新时间:2020-09-17
价格: 来电议定
河南川川川川餐饮管理有限公司

河南川川川川餐饮管理有限公司

  • 主营业务:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁
  • 公司官网:www.xycccc.cn
  • 公司地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西

联系人名片:

卢俊杰 18438226888

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产品详情






自制家常重庆火锅底料做法


(一)自制家常重庆火锅底料准备步骤:1、将香料、花椒用温水浸泡约30分钟后捞出沥水。2、将老姜、洋葱切片,大蒜拍破,葱白切段。(二)自制家常重庆火锅底料开始炒制:1、准备两只炒锅,将郫县豆瓣、葱姜蒜、洋葱、醪糟、冰糖、30g白酒同放一只锅里拌匀。2、将牛油下入另一只锅熬化,再倒入色拉油烧到7-8成热。3、将热油淋到另一只锅中,边淋边搅拌,以免豆瓣焦糊。4、淋完油后中火熬制约15分钟直到水分快干时放入糍粑海椒。5、调至大火炒至油沸腾时改用小火熬制约20分钟。6、然后加入白酒继续炒制至各种原料水汽快干时加香料继续炒制。7、炒到各原料8分干时放花椒再炒制5-10分钟,关火底料即成。8、静置1天左右底料风味更佳。 次数用完API KEY 超过次数限制


自热火锅


首先,打开方便火锅,把里面的肉包,加热包,蔬菜包,底料包等等一一取出食材,只在一个小盒子里把荤菜包,蔬菜包,调制好的火锅底料一一倒入上层盒子里,像煮泡面一样,往食材里加入适量矿泉水。再把加热包放入大盒里,加水浸没(稍淹没加热包就可以,切勿加太多喔~)过了几秒钟,加热包就开始反应放热了将食材盒再装入大盒里,盖上盖子。15秒就可以听见“咕嘟咕嘟~”3分钟开始呼呼冒热气,7分钟汤料开始滚动,蒸汽不停的冒出,伴随着食材散发出的香气,坐等8-15分钟。温馨提示:火锅煮的过程中会冒出大量蒸汽,千万注意操作,小心烫只要15分钟,一阵蒸汽飘过,火锅煮好了。分量足够一人吃饱,两人分享!餐盒材质全部是食用级材质PP(就是微波炉专用餐盒、奶瓶等材质)耐热性极强,***无害无异味,且保温效果好。8-15分钟左右时间,火锅就咕噜咕噜煮开了。保温时间可长达3小时。 次数用完API KEY 超过次数限制


吃火锅先煮这些食材


1、大骨头或熟鸡腿之类的骨头汤的美味相信大家都领略过,实在是美妙!火锅的时候煮几块,随着火锅慢慢熬炖,骨头的香味会融入到汤里,而且还会越来越浓,让汤变得非常美味。

2、香菜香菜的味道也是非常浓郁的,不管是什么汤,只要在快熟的时候扔几根香菜进去,立马就会提味,汤会变得非常好喝。煮过香菜的汤底煮肉还有去腥的效果。

3、土豆土豆是一种非常普通的食材,价格便宜又多变,可以用很多种方法烹饪,而且不管它和什么食材搭配,都会有不同的风味,会非常融入,它看起来没有什么味道,但它煮着煮着会让汤变得很浓,汤浓了煮东西自然就入味了! 次数用完API KEY 超过次数限制


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地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西主营产品:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁

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