







山东硕赫机械有限公司热烈欢迎新老顾客前去资询,大家将为您详解。果蔬脆片是利用真空泵超低温油浴技术性生产加工而成的一种脱干食品。(在生产过程中,先把果蔬切割成一定薄厚的片状,随后在真空泵超低温的标准下将其油浴脱干而成,造成一种松脆性的块状食品,因此取名为果蔬脆片)这类制作工艺保存了原来的色、香、味以及营养成分和外型,沒有一切防腐剂,翠绿色,是孕妈妈、少年儿童、老人都能够吃的食品。身心健康翠绿色,营养丰富。传统手工艺里,高溫煎炸,会损害果蔬里绝大多数的营养成分,而这类加工工艺就很好的保存了营养成分。
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硕赫机械设备生产制造的真空油炸机的特性是:降低高溫对食品类营养元素的毁坏。
低温真空油炸能够 避免 服用植物油脂劣变霉变,能够 提升油的不断运用,控制成本。一般油炸食品类的含油率达到40%~50%,可是我企业“真空油炸机”真空油炸的食品类含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油成效显著。真空油炸机注重一个实际性的特性,山药脆片真空脱水油炸机厂家,真空情况下“低温油炸”,山药脆片真空脱水油炸机价格,而低温真空油炸的休闲零食更为倡导的是休闲零食的******作用,合理保存食品类自身营养成分。山药脆片真空脱水油炸机
利用真空油炸技术制作的干果主要有:大枣、花生等。以大枣为例,山药脆片真空脱水油炸机生产商,鲜枣采摘之后在常温状态,2天后所含糖份刚开始复原,七天后刚开始破溃。真空泵煎炸后的松脆枣生产加工技术性合理地摆脱了所述不利条件,使红枣能够 长期储存。鲜枣削皮后,先要开展清理除掉碎渣,随后开展护色解决,香港山药脆片真空脱水油炸机,不然接口处在空气中会被氧化变为深褐色。历经护色的无核鲜枣经沥水后装篮放进类似真空罐的内,在真空值为-0.098MPa、水温在80C的标准下开展炸制。选用真空泵煎炸技术性生产制造的无核松脆枣颜色艳丽、样子圆滑、营养成分损害少、含油量低。由于其***得到充分膨化,吃起来香甜酥脆,百吃不厌。如果采用真空充氮包裝,能够 质保一年之上。
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