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今天推荐的菜单是白果炖老鸭。白果是秋天成熟的果实，即使是现在也是很多新鲜的白果，它的营养价值很高，配上***鸭炖汤喝，具有很好的滋润作用。首先是准备工作：***鸭1只，二斤左右就可以，***鸭价格，白果250克，陈皮30克，姜片30克，葱结30克，料酒3茶匙，精盐1茶匙，味精1／2茶匙，胡椒粉1／3茶匙，二汤1250克。接下来是制作步骤：陈皮用温水浸泡去涩味，***鸭，光老鸭斩成“日”字小块，焯水，取煲汤砂锅，放入各种主配料，加入料酒，注入二汤，旺火烧开，转小火煲2小时至鸭肉酥烂，调味，旺火烧沸，原锅上席。方法是很简单的，但是制作的时候要时不时的去看看肉吨的如何了，***鸭哪家好，尤其是到后的时候，2个小时只是差不多的时间。你可以用筷子轻轻地戳***鸭的鸭肉看看是不是炖的很烂了，如果可以了话就可以停止了。 这道菜晚上做是做好的，大家能坐在一起享用，尤其是冬季的温度低很容易受寒，晚上的热汤能祛除体内的寒气。即使是老掉的***鸭它的营养价值也是很高的，加上白果炖出的汤老少皆宜，各位试试看吧。

***鸭行业近些年在临沂食品市场比较火，引起了广大***者的兴趣。很多新进入***鸭的厂家在没有用户的情况下盲目的降***格导致质量等等不达标。在这***鸭供应商临沂市鸿雁食品有限公司提醒各位同行不要盲目的打价格战。

在临沂，***鸭兴起的时间不久。***鸭这个食品还没有完全被人们所从思想上接收，如果很多刚进入临沂***鸭行业的朋友由于没有用户武断的降低自己的价格，导致其他做***鸭的同行没有生意，降价出售，到了后期***鸭材料都会不达标。随即出现问题涌现而来，终导致消费者对这个***鸭行业彻底的失去信心。

《本草纲目》中说柚皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”之***，但是你通常会怎么解决柚子皮呢，扔掉还是削一部分做柚子茶，但是哪种选择都避免不了的浪费。今天用***鸭加上柚子皮能做一顿丰盛的晚餐，一起来动手试试看吧。

首先是准备工作：材料：新鲜柚皮一个，***鸭半只，蒜头两粒，调味料：柱候酱，盐，鸡粉，糖，白酒。做法相对比较简单：1、把柚子皮的青黄表层削去。2、煮滚一大锅水，把柚皮放进去大火滚5分钟，然后把柚皮反转，再滚5分钟后熄火。3、待柚皮放凉后，捞起渣干水份，用一大盆清水浸泡2天，期间要换3-4次水，这样柚皮的苦味就被除掉了。4、鸭洗净飞水后沥干水份；锅中放少许油烧热，***鸭厂家批发，加入蒜头和柱候酱爆香，然后把鸭放进去煎至两面金***，在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香。5、鸭煎好后注入热水，加入调味料中火炆30分钟；后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟，用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了。是不是很简单呢，只要一只***鸭和吃剩下的柚子皮就能做两次。