而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。
要定期检查包子机，尤其是容易锈蚀的地方，要注意上油***，清洁包子机时一定要断开电源后再清洁，以免失误造成***。包子机在运转的情况下，切不可触碰机器的转动部位，以免发生***;如果发现机器故障，要尽快停机处理，不可让包子机带故障使用，以免引起其它的故障，带来不必要的损失。越来越多的包子店使用机器做包子了，因为手工做包子效率慢，而且人员的工资开支也比较大，使用包子设备做包子，一台机器顶6到7个人同时做包子，而且外形，大小均匀，但是如果没有正确的***，机器可能会不好用，对它的使用寿命也会有影响。
全自动包子机的生产效率：
一个是包子机器的产量再者就是包子机的成型率和破损率，那么如何更好的辨别包子机做出的效果呢?关键还得靠我们亲自观察，比如可以通过视频或者是亲自来厂家实地考察，只有一个好的生产效率才能使得在短时间内包出的包子来，以足够的包子数量能满足就餐人数的需求。一个是包子机器的产量再者就是包子机的成型率和破损率，关键还得靠我们亲自观察。
