海鲜、三亚阿兰姐海鲜店、三亚海鲜自助餐哪家好

三亚阿兰姐自助餐海鲜店，三亚海鲜自助餐哪家好，是一家在三亚深受顾客青睐的海鲜店，本店搬迁过三次地点，原来是在海上自助餐厅老牌子，大众点评上也深受广大顾客的好评，曾受到记者朋友来采访过本店，海鲜，在旅游周刊报上登***、畅享海南登报、海南、哈尔滨、广州、四川等地都有登***。很深广大顾客的青睐好评和认可。我们的服务也很到位，用餐环境舒适愉快，本店位于海南省三亚市吉阳区红沙码头渡口对面左边第4、5、6、7店铺，随便吃到饱，海鲜美味价格实惠，欢迎您的光临。

【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、盐、味精各5克、胡椒粉适量。

【制作】

1.把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破蟹壳，然后将每个半身蟹身再各切成四块，每块各带一爪，待用。

2.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，即下葱头块，翻炒后，把葱头捞出，将油过滤；在炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，海鲜粥，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、盐、白糖、酱油、味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油（10克）、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。

想去吃晚餐， 当然慕名来到三亚红沙码头社区红沙码头渡口对面左边第4、5、6、7店铺，三亚阿兰姐自助餐海鲜店，网上有不少***推荐来吃海鲜都觉得非常的棒，去看了一下，果然名不虚传，人很满，看来大家还是认识牌子啊。老板娘啊兰姐人很很不错。在老板娘啊兰姐的介绍石斑鱼、野生虾、生蚝、芒果螺、野菜，后来嫌不过瘾就补了些带子和海胆，吃得那叫一个爽那叫一个饱。 家庭经营啊，呵呵。手艺真不错，哪里的海鲜烹饪口味好，我们蟹是蒸的，生蚝、芒果螺、野菜都炒了一下，海胆加了鸡蛋的。鱼是清蒸，但味道非常鲜美和够味。