三亚海鲜自助餐哪家好,海鲜,三亚阿兰姐海鲜店(查看)

位于海南三亚市吉阳区红沙码头社区红沙码头渡口对面左边第4、5、6、7、店铺的三亚阿兰姐海鲜店，本店是以自助餐为主的海鲜店，新鲜的海鲜，好吃实惠，自助吃到饱，用餐环境好，客流量多，深受顾客你们的喜爱和好评，确确实实的良心海鲜店，菜品新鲜多样，一切以满足顾客的需求质量服务为主，欢迎您的光临，随时为您服务

【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、盐、味精各5克、胡椒粉适量。

【制作】

1.把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，海鲜，揭去蟹盖，刮掉腮；再剁去螯，三亚海鲜鱼排自助在哪，每个螯都切成二段，再用刀拍破蟹壳，然后将每个半身蟹身再各切成四块，每块各带一爪，待用。

2.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，即下葱头块，翻炒后，把葱头捞出，将油过滤；在炒锅内略留油底，三亚什么海鲜好吃，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、盐、白糖、酱油、味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油（10克）、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。

花龙虾清蒸好吃啊。清蒸澳龙需要8-10分钟，以“蒜蓉澳洲花龙虾”为例。做法如下：

　　主料：澳洲花龙一只

　　辅料：蒜蓉适量

　　步骤：

　　1. 新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。

　　2. 蒜蓉放油锅里翻炒，三亚海鲜自助餐哪家好，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。

　　3. 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上，上笼蒸8-10分钟既可。