叶面肥是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料，称为叶面肥。 叶面肥是营养元素施用于农作物叶片表面，通过叶片的吸收而发挥其功能的一种肥料类型，植物的叶片有上下两层表皮，由表皮细胞组成，表上细胞的外侧有角质层和蜡质，可以保护表皮***下的叶肉细胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利条件变化的影响，叶片表面还有许多微小的气孔，行使气体更换的功能。研究表明，角质层由一种带有羟基和羧基的长碳链脂肪酸聚合物组成，这种聚合物的分子间隙及分子上的羟基、羧基亲水基团可以让水溶液渗透进入叶内，当然，叶片表面的气孔是叶面肥进入叶片更方便的通道。化肥中尿素类物质对表皮细胞的角质层有软化作用，可以加速其它营养物质的渗入，所以尿素成为叶面肥重要的组成成分。过早和过量喷洒调节剂，尤其是比久和多效唑及含以该成分为主的调节剂更严重。
花卉叶面肥补充根部施肥的不足
当作物出现根部施肥不便时，如在作物生长后期，根系活力，吸肥能力降低；花卉叶面肥要合理混合喷施磷、锌之间具有“拮抗作用”，应该分别喷施，锌肥不与磷肥混施，锌与磷肥混合易形成磷酸锌沉淀物，从而降低锌的有效性。或者当土壤环境对作物生长不利时，如水分过多、干旱、土壤过酸、过碱，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速***生长，如果以根施方法不能及时满足作物需要时，只有采取叶面喷施，才能迅速补充营养，满足作物生长发育的需要。
花卉叶面肥经济合算
各种微量元素是作物生长发育过程中必不可少的营养物质，但施用量很少，例如钼肥，每亩施用量仅几十克，如果以根施方法则不易施匀。只有采取叶面喷施，才能达到经济有效。根据研究测算，一般作物在叶面喷施硼肥，对硼的利用率是基施的8.18倍。从经济效益上看，叶面喷施比根施要合算。喷施叶面肥应注意啥##要测定土壤中元素的含量及土壤酸碱性，有条件的也可以测定植物体中元素的存在情况，确定叶面肥种类及用量，做到缺啥补啥。
农作物叶面肥，又叫根外追肥，它具有肥效快、省肥料、效果好、使用简便等优点。
花卉叶面肥正确选用肥料品种。不是任何肥料都可以作叶面肥喷施。常用的适宜肥料品种有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硼砂、***锌、草木灰等。而一些易挥发、难溶、含氯离子的肥料均不宜叶面喷施，氯化铵、碳酸氢铵、钙镁磷肥、氨水等。预防早落叶可针对不同原因，采取相应的措施，主要措施有：喷施叶面肥。某些作物禁忌的肥料，如氯化钙、，不宜在等作物上喷施。