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武汉鲜蔬园蔬菜配送有限公司是一家***以蔬菜销售、配送、蔬菜批发.蔬菜基地种植等业务为一体的综合性能强的蔬菜配送公司.现公司的主要配送业务有蔬菜.鲜肉.鲜活水产海鲜.瓜果类.干调.家禽类为主的等一系列农产品销售。

蔬菜的营养素不可低估，***必需的***C的90%、***A的60%均来自蔬菜，此外，蔬菜中还有多种植***学物质是被公认的对***健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙1烯化合物、甲1基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对***具有特殊的******，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前1列腺素等。胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素，有益于保护眼睛提高视力，可降低血胆固醇，可减少***1症与心1血管病发病。

芦笋含有丰富的谷1胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑***管缺损，防肿1瘤有良好作用。

芦笋含有丰富的***B、***A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有***所必需的各种氨基酸。

鲜蔬的保鲜需要增加贮藏室(库)的空气湿度，减少空气流动，使贮菜处在高湿度环境中，使蒸腾作用降到限度。产地预冷是蔬菜采后保鲜的关键一环，伴随蔬菜出口的发展，蔬菜产地预冷日益受到重视。此外，选用适当的包装材料也是提高保鲜技术的有效措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料，此类薄膜属于疏水性，为提高亲水性可涂表面活性剂，使薄膜表面生成薄水膜，这不仅能防混浊，尚能防止包装内水分凝结。在包装内还可放入水分蒸发、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等，以有助于保鲜。

蔬菜在贮藏过程中，各类物质的合成一水解的动态平衡是不断变化的。多数蔬菜在贮藏中合成过程逐渐减弱，水解过程不断加强，积累了简单的水解产物，从而刺激呼吸作用，有利于微生物侵染。果胶物质的转化降低了蔬菜的抗机械力性能。