素食的好处-宁夏韵禾吉简-银川老城素食

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　　三、素鲍鱼（鲜香菇）

　　食材：鲜香菇/青红椒/姜蒜/老抽/蚝油/生抽/淀粉/糖/麻油/油

　　做法：

　　1. 香菇洗净去蒂，在背面（白色内侧）改成鱿鱼花刀。

　　2. 青红椒切块，姜蒜切片备用。

　　3. 锅中加水烧开，倒入香菇，焯软后捞出，香菇稍微半数后用牙签串上。

　　4. 将香菇两面均匀地粘上干淀粉，静置5分钟，让淀粉牢牢粘住。

　　5. 锅中入油，烧至9成热，将香菇放入油锅内炸酥。捞出沥油后，取出牙签备用。

　　6. 将蚝油，生抽，糖混兼并拌和均匀，按自己的口味加水调汁。

　　7. 另起一锅加少量油，放入姜蒜片炒香，再参加青红椒翻炒片刻，后放入香菇。

　　8. 倒入调好的汁，改为大火敏捷翻炒，滴几滴麻油即可出锅。

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　　恰当的吃一些素食，有哪些长处？

　　1.素食傍边含有丰厚的***c，恰当的吃，可防范缺铁性的发生。并且，***c还能起到，消除自由基，有推延变老和减小发生的几率。

　　2.素食傍边也含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维可促进胃肠蠕动，防范的发生。一起，还能铲除体内的宿便和，减少胃肠相关***的发生。

　　4. 素食傍边的不饱和脂肪酸也非常的丰厚，恰当的吃一些，可有用维持体内的平衡，然后粘度和减少血管壁中的脂肪沉积。其他，还能增强血管中的弹性，减小的几率，然后防范***的发生。

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　　4、每天坚持一把坚果，如每天2~3颗核桃仁加7颗腰果和8颗杏仁，分配蔬菜或酸奶制成沙拉。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、***E、B族***、钙、铁等，常吃有益心脏健康。

　　5、选择健康烹调油，合理烹饪。亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、大豆油都富含α-亚麻酸，是n-3脂肪酸的成分之一。建议用菜籽油或大豆油炒菜，亚麻籽油或紫苏油凉拌。选用蒸、煮、焯、凉搅拌水炒的烹饪办法，如每天1~2勺亚麻籽油淋在焯过蔬菜和沙拉上。

　　6、能接受奶和蛋，以防止营养缺少，素食馆，特别是儿童、孕妈妈、老年人不要选择纯素食。

　　7、少吃加工类的仿素食物如素鸡、素排等，及甜品、饼干类的食物。

　　8、每天晒15~20分钟的太阳，保证***D的供给，必要时选用营养强化或膳食弥补剂。

　　全素食并非是健康的饮食办法，素食主义，易引起蛋白、***B12等的缺少。素食不合理，女性易引起月经紊乱，素食的好处，男性会形成活力及运动才能降低的损害。素食，作为一种个人选择，应尊重。但从健康和品味美食的角度，半素食或鱼素更适合。