滚筒与机架为转动连接，封闭式干果炒货机加热速度快，在炒制过程中需要进行转动，其内部的搅拌片实现了对原料的翻炒，保证原料的受热均匀和炒制的质量。由于该搅拌片采用的是螺旋状结构，类似于搅拌机的滚筒内部结构，可以实现正转进料，反转出料。
再进一步，滚筒的内部还设置有温度传感器。
将温度传感器设置在滚筒的内部，封闭式干果炒货机畅销***，可以更加准确地检测滚筒内部的温度，干果炒货机，从而掌握准确的炒制温度。
维护***方式 1、工作前将各给油口注上汽车机油，每周查验一次蜗轮蜗杆箱是不是缺油，缺油应加机油。2、每个班关机时关闭空气漏电开关，如长期性不用，在关机时将筒锅内原料全部清除整洁外，并在入料口滴上小量植物油持续旋转三分钟，维持筒锅内有油，保证筒内不锈蚀。3、如发觉筛网损坏，将进料口的蟹肤外筒卸掉，到达上或补好12目筛网就可以。4、长期性不应用，再次应用应先开空机转10～15分钟，把原存的脏物消除出去，并可将筒内的油烘干后加温。5、提温时务必旋转设备，关掉加热炉，设备还需旋转5～8分钟。
1、滚筒加温匀称，并有隔热保温作用，热效高每日炒200KG比老型锅式炒栗机少用4，9KG。炒用大半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，环保节能（划算）效果非常的好。2、栗子在半封闭式的滚筒内炒制水分挥发较少，炒制全过程中可少加红豆糖水或不加糖水，因为滚筒内相对性温度密封性，温度高，环境湿度更高，焖炒实际效果特别好，敞口式干果炒货机价格，炒制时间较短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提升炒栗荣誉出品率1.2-两个百分比，提升了盈利，提升了经济收益。
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