1、大部分受访的熟食店老板都表示，做熟食生意确实比上班好，但***时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。
2、地点几乎是所有老板公认的重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。
一、农贸市自营场熟食概述
1、农贸市场熟食以农贸市场为载体。
2.其中大多数是夫妻作坊。
3.销售的产品是低端产品，没有明显的特点。
4.产品种类单一，没有严格的食品安全监控体系。
5.卫生状况令人担忧，尤其是夏天到处飞的***。
6.竞争是激烈的。平均规模的农贸市场只有三到五个摊位，多达十个。
7.主要目标受众是老年人和低收入群体，而更加关注食品安全和卫生的现代消费者很少光顾他们。
8、没有品牌，没有店铺形象，没有卫生标准，没有标准化管理，没有服务，没有责任，没有核心竞争力。
人为矛盾：***店的一些管理者和特许经营者可能因为自身利益而站在对立面，并产生一些其他矛盾。毕竟，矛盾是在利益冲突的基础上产生的。熟食店加盟作为企业或分支机构的市场经理，关键是要看看我们如何协调他们的关系以及如何保持两者之间的平衡。既要保证自营店的利益和发展，又要考虑到加盟商的积极性和利益，保持加盟商的忠诚度。
服务态度：的***服务是品牌服务经济的产物，产品的***服务往往优于杂项产品。产品的价格通常高于杂项品牌的价格。一方面，它是基于产品成本和质量，并且因为在着名产品的销售策略中考虑了***服务成本。从服务系统的角度来看，产品的***服务由制造商和经销商直接提供，但更多的是以制造商和商家之间的合作的形式呈现给消费者。 加入提供免费的店面形象设计。装修时，无需特殊人员进行设计。