卤肉设备设备参数
1、设备型号：内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、有效容积：55公斤-2000公斤（以液态水密度为基准）
3、锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢)，；(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为：电加热、燃气加热结构
5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。
节能汤桶***服务：
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节能燃气卤肉设备用料介绍;
出水口：2吋阀门
节能卤肉锅材料说明：
1、外壳用料说明：采用304或201不锈钢板
2、炉面采用3MM不锈钢板一次成型，锅底采用3MM或5MM不锈钢板。
3、侧板采用1.2MM不锈钢板
4、腿管采用2MMΦ50不锈钢管
5、调节脚采用全金属外包不锈钢脚
6、卤肉设备使用液化气、天燃气、电加热等多种方式。
8、全封闭式结构节能保温。
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在***较普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉为出名，已远销国外。煮肉卤肉锅设备可根据用户不同要求，进行设计、开发各类电煮肉锅炉，燃气煮肉锅炉，卤肉锅304特厚，燃油煮肉锅炉，煮肉，煮浆专用锅炉等，来满足市场需要。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等***。
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