盆栽桂花宜选择植株矮壮。主干较粗、枝叶匀称的植株。盆土要求疏松肥沃、排水良好的沙质壤土，过于粘重或疏松的土壤，都不宜桂花生长，一般以腐叶土50％、园土40％、砻糠灰10％拌和使用。
桂花每年在春秋二季发新枝，但以春梢发得。一般3月发芽，4月下旬春梢发展，6月底长成半老壮枝，8月高温时形成花芽，9月底开花。隔年枝条也有花着生，但花少质差。所以在秋季开花后霈需进行一次修剪。修剪时根据植株的生长势，生长过密枝条应适当疏剪，使每个侧枝上均匀留下粗壮枝，枝条过密，光合作用受到影响，会导致生理失调，影响孕蕾开花。同时应把夏、秋长出的徒长枝剪去。第二次修剪在早春芽未萌发前进行，把过冬后的枯枝、细弱枝、病虫枝全部剪去。如果植株过高而下部枝条少株形不美，可将主干顶部修去，使下部发生不定芽而萌发新枝，此外，在生长期间应经常将萌蘖枝剪除，使养分集中，利于春捎生长及花朵着生。
桂花浇水与排涝
桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，可根据天气状况和立地条件，适时进行浇水。有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度，减少树苗的水分蒸发。
另外，为了促进桂花提早开花，在9月中旬，花芽开始萌动时，应适量浇水，保持土壤湿润。桂花大苗在正常的养护期间不需要大量浇水，在特别干旱的夏秋季节可适当浇水。桂花不耐涝，排水不良会造成大量落叶，根系腐烂甚至。及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。
发生涝害后 花卉苗木灾后处理：
及时排水对于露地盆花来说，要及时倒掉排水不畅花盆中的积水，开大排水孔，迅速排除场内积水。
对于已淹水的花场来说，要开沟疏渠，迅速排除场内积水，降低地下水位，加速表土干燥。必要时应挖深水沟，开启排水设备实行强排。
同时，要进行场地整理。及时清除被水冲进花场的枯枝、杂物、的动植物和淤泥、杂草，并做好场地消毒，防止病虫害滋生。
花木加固倾斜苗木要及时扶正，并设支架支撑固定；外露根系的花木要搞好培土覆盖；根系受损严重的花木应及时疏枝剪叶，减少蒸发，及时剪除断裂树枝。
田间管理首先要适时松土。水淹后盆花盆土、花圃土壤板结，易引起根系缺氧，待盆土、园地表土基本干燥时，及时松土。
其次要适度修剪。淹水后，植株根系受到伤害，吸收水分、养料的能力减弱，修剪可以减少受涝树枝叶水分蒸发和树体养分消耗。修剪量根据受害程度确定，受害重树除进行重剪外，观花、观果花木还应摘去部分或全部花或果实。