




净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品净化车间通风管道材料通风管道一般选用镀锌的薄钢板,结实又轻薄,不易生锈。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的人和物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方,设置工器具清洗,消毒间,配置供工器具清洗,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽,必要时,有冷热水供应,热水的温度应不低于82℃。
安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来,随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高,***的空调净化安装已成为必然趋势。
食品净化车间的地面要用防滑,坚固,不渗水,易清洁,耐腐蚀的材料铺制,净化车间地面表面要平坦,不积水。2、食品包装净化车间内的空气是从洁净区向非洁净区流动的,受污染的空气流动达到低程度,空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高,地面有的斜坡度。车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙,墙面用耐腐蚀,易清洗消毒,坚固,不渗水的材料铺制及用浅色,***,防水,防霉,不易脱落,可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角,地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。净化车间的顶面用的材料要便于清洁,有水蒸气产生的作业区域,顶面所用的材料还要不易凝结水球,在建造时要形成适当的弧度,以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫,防尘及防鼠设施,所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米,并有45 度斜面。
食品净化车间建材的选取与要求:如果低于这个标准就会过于拥挤这样容易造成卫生标准超标,也会影响作业员的正常工作效率,因此在人员和面积上面要调配合理。此外车间的顶部高度也不能太低,要就有足够的空间,至少达到3米以上,蒸煮间的话则要超过5米。空调机房宜在洁净室旁边面空调机房的方位,其方位宜在洁净室的旁边面,这不但能够节能,也有利于风道的安置,并使气流***愈加合理,一起,能够节约食品净化车间施工的费用。2.墙面、地面材料选取食品净化车间的墙体和顶部一般采用0.5厘米厚的彩钢板制作,或者用净化抓弄的氧化铝耗材。

