浸糖蜜饯锅说明：
传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡，时间长产量很低，蜜汁地瓜干浸糖锅厂商，费时费力，中润推出一款新型真空浸糖蜜饯锅，大大缩短了浸糖的时间，省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。好看。好吃。可以打造天然绿色食品，***食品药检局过硬产品，中润客户满意设备。
真空工艺流程：
清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖锅里 - 到时间把果子捞出来即可。
传统的相比 时间缩短 浸糖的效果饱满 果子鲜亮好看味道好吃。
设备特点：
1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。
6、6、真空浸糖锅的出现，天津蜜汁地瓜干浸糖锅，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。
真空渗糖设备功能
用于渗糖的设备就是真空浸渍机，就是把糖放在锅内，把锅关上在抽真空的同时会保压一款时间，然后将泡在糖里的液体在大气压的作用下放入缸内，到达一定的真空镀以（继续）抽真空：达到一定的负压后保压维持。
需要加正压时就可以加正压，不需要 加正压时，通过抽真空将液体浸入原材料内。
真空渗糖设备配用真空泵的介绍
真空泵采用进口技术生产，自产自销，品质有保证，真空滲糖设备跟真空泵是密不可分的，所有工作需要通过真空泵的运作才能达到效果，所以在此设备中***关键的就是真空泵质量和配型经验，还有个就是箱体的密封度要好，蜜汁地瓜干浸糖锅用途，不好的密封度抽真空也会有影响。
真空渗糖设备组成部分
目前真空浸糖设备可分真空机组、浸糖设备、冷却设备三组。
真空机组，会把锅内空气全部吸出。
浸糖设备会自身加热果脯放到锅内会快速吃糖。
冷却系统会给整个工作设备冷却降温。
真空浸糖的特点:
抽真空渗糖的基本原理 由于果实中细胞间隙存在空气，蜜汁地瓜干浸糖锅价格，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到果体透明，完成渗糖的要求。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。
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