1、应保持设备的清洁卫生,清洁时请用湿毛巾擦干净,避免利用喷水管直接喷射冲洗,任何情况下电源线以及设备内部控制部份应避免与水接触,以免***本设备的电气性能和安全性能,在清洁时必需要切断电源;
2、不要使用含有氯(漂白剂、盐酸)的产品清洁钢制或发热管表面,即使稀释过也不能使用;
3、不可使用含有磨损物质的清洁剂、刷子和刮dao等工具清洁钢制或发热管表面。
全自动煮面炉产品特点:
1、智能驱动:采取智能数字驱动技术,一键操作,无需人工守候等待,一个人可处理好几台煮面炉,大力节省员工成本。
2、独有的数字定时功能,可精准到秒,时间一到,自动升起,确保每碗面品质、口感都能达到水准。
3、加热温度及加热时间全部可标准化控制,操作简单,一目了然,企业只需制定制作标准备化流程,无需厨师操作,便于企业快速扩张。
5、采用电机带动轴承驱动方式,超静音设计,全不锈钢外壳制作,可适用于厨房、明档及自助餐台,智能控温,精准控时,自动升降,全自动化智能设备,大大提升企业形象。
6、设有防漏装置,避免面渣渗透到底部,影响电热管使用寿命,并配有自动出水功能,易于清洁。
店厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、制冷保温设备、调理设备、排烟通风设备、机械类设备。目前用的比较多的是或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。