




如何选购烘箱
烘箱结构包括箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烘箱好与不好的关键。 1、箱体高度: 一般情况下,扁平的电烤箱相对方正的电烤箱箱体温度会偏高。所以消费者在选择时,好选择方正的烤箱,箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
2、布管
目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、双U形管等,布管上内有四条管、六条管、八条管等。在选购时,选择二根发热管距离在80-120mm的电烤箱,过密或过疏都会导致箱体水平温度偏差。同时选购时尽量选择直管的,同时能选择6条管的尽量选择6条管的烤箱,因为6条管的烤箱内部前后左右温度更加均匀。蒸汽烘箱蒸汽烘箱,又可以叫做蒸汽加热烘箱,其由角钢、不锈钢板以及冷1钢板构成。
3、容积
对于烘焙爱好者来说,尽量选择25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱体内温度偏低且温度均匀。还有,在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料,防止商家虚报容积,做到明明白白消费。
4、层架
目前市面上烤箱有3层、4层和5层层架的烤箱,在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱,能选择5层的尽量选择5层层架的烤箱。