全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者，但适合于中青年消费者。脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。奶粉多是以牛乳作为基本原料再将“乳化”而成，也就是尽量模拟人类的成分制作。一般奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。但是奶粉内无法涵盖乳中可以帮助消化的酵素及蛋白等对抗***的有益成分。
***断掉乳后，有些妈咪直接开始给***喝鲜牛奶，这样其实对***的健康非常不利：婴***的胃肠道、脏等系统发育尚不成熟，给***喝鲜奶会产生很多危害，首先，鲜奶中的钙磷比例不合适，含量较高的磷会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会***菌，并促进大肠菌的生成，容易诱发***发生胃肠道***。同时，鲜奶中的矿物质会加重脏负担，使***出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。
防止残损儿童奶粉收购的要点：因高温加工工艺以及包装材料不同，产品的保存条件、保质期肯定会不同。一般盒装奶粉保质期都在18个月左右，如果是铁罐包装的话，一般保质期是两年，奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。拒绝把奶粉放进冰箱，乘完奶粉后要随手盖盖子。
