如何管理
1、冬季修剪。葡萄落叶休眠后至次年树液流动前为冬季修剪时期，修剪时间越早越好，树液流动后(3月上中旬)进行修剪，易形成伤流，伤口不易愈合，养分损失严重，影响当年的开花结果。冬季修剪方法是疏去过密枝、病虫害枝、伤残老枝蔓，***剪截当年生枝蔓，选留次年结果母枝。没有标明的种子不要购买,因为过期的种子多半已丧失生命力,是不会发芽出苗的。
2、病虫防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。
3、清园越冬。葡萄冬季落叶后，进行一次果园消毒和清园，将修剪后葡萄园地面所有残叶、残枝收集后统一集中烧毁，并用3-5波美度石硫合剂全园喷洒一次，减少病虫源越冬基数。
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清园消毒
清园 葡萄修剪结束后，清除园内所有的枯枝落叶和剥除主杆、主蔓上的老皮进行集中烧毁和深埋，减少病源。
大棚葡萄冬季修剪后用15%~20%氮液处理葡萄枝芽可促进葡萄早萌芽3~5天，提高萌芽率30%左右。处理时间：12月底至次年元月上旬。选择晴天中午进行为佳(上午10点以后至下午3点以前)。
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葡萄嫁接害的种类
（一）病毒病害
近年来，随着病毒分子生物学技术的不断发展，葡萄病毒病研究进展迅速，全世界报道的葡萄病毒种类已由17个属47种（1999年）增加到20个属55种（2003年）。其中，葡萄扇叶病毒引起的扇叶病，葡萄病毒A、B、C、D和沙地葡萄茎痘病毒引起的皱木复合病，葡萄卷叶相关病毒引起的卷叶病以及葡萄斑点病毒引起的斑点病分布广泛，危害严重。红芭拉蒂红芭拉蒂是日本新育成，鲜红大粒，早熟葡萄品种，欧洲种，红芭拉蒂是目前鲜红色极早熟大粒品种，穗重800克，大2000克，果肉硬脆。
（二） 病毒类似病毒
有些葡萄病害能够嫁接，症状特点也与病毒病相似，但由于至今未观察分离到病毒粒子，不能确定其病原，故归类于葡萄病毒类似病毒，现已报道的葡萄病毒类似病害有叶脉坏死病、耳突病和叶脉班驳病等，这些病害虽然分布较广，但危害较轻。
主要葡萄病毒及危害
病毒在葡萄体内繁殖，引起植株叶绿素含量、光合作用、呼吸作用、糖代谢、酶活性、
韧皮部运输、矿物营养、细胞代谢等生理和新陈代谢活动发生变化，造成树体生长、产量下降、品质变劣、萌芽延迟、果实成熟推迟、寿命缩短、抗逆性差、生根率和嫁接成活率低。早在1967年，Cramer就估计全世界每年由葡萄病毒病造成的损失为8~9亿美元，迄今为止，全世界已有许多关于葡萄病毒病危害的报道，清楚地表明病毒病造成的经济损失是不可忽略的、巨大的。需要注意的是，由于病毒株系、砧穗组合和环境条件的不同，同种病毒侵染所表现的症状和危害程度并不完全相同。例如，美洲种葡萄及其杂交后代对扇叶病毒很敏感，欧洲种葡萄却有一定的抗病性；卷叶病毒在欧洲葡萄品种上产生典型的症状，但在多数美洲品种及其杂交后代中呈潜伏侵染；葡萄卷叶病仅在生长后期表现典型症状；危害杜鹃、火棘、桃、梅、花红、***等的冠网蝽预计四月下旬起将出现危害。有些温和的病毒株系不表现症状，经济损失不明显。葡萄病毒病害中，分布广、危害重的是葡萄扇叶病、葡萄卷叶病、葡萄皱木复合病和葡萄斑点病。
