蔬菜清洗机是通过设备将产品进行清洗、杀菌、消毒的一个加工过程，设备自动控制，大大节约了企业的劳动力，提高了产品的品质及质量。
***在清洗加工过程中采用那种蔬菜清洗机合适呢？
从叶类的***说，叶类***多采用气泡式蔬菜清洗机，该种机器清洗产量高且不损伤***的表面，让用户放心使用。
根茎类***其根据大小、形状等特性可以采用气泡、高压喷淋、毛刷等清洗设备进行清洗，完全可以达到清洗的目的，且自动化操作大大节约了企业的用工成本加工时间。
在清洗机的后道加工设备当中可以配置振动沥水机、风干沥水机等相关设备进行除水加工，完成后可以直接进入下道工序。
蔬菜清洗机
操作蔬菜清洗机时要遵循的原则
一、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如果有应及时解决。
二、运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。
三、开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果***z好，气泡清洗机，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休时间进行。
四、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上。
五、在运输带上待处理物品不能堆得过多，以免影响清洗效果，并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上，影响后续工作。 六、清洗液应定期补充消耗，使液面保持在一定高度，蔬菜清洗机作用，保持清洗效果
蔬菜清洗机的零部件的效率
1、效率较高；
2、没有滑动；
3、工况相同时，传动尺寸比较紧凑；
4、不需要很大的张紧力，作用在轴上的载荷较小;
5、能在温度较高以及湿度较大的环境中使用。
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