由于其具有有效的去湿防潮作用,因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂
食品级氯化钙在食品加工中的作用:主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛Chemicalbook肉等食品嫩化处理;桑椹果、橙果粒饮料生产,与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外,还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。
小龙虾出现什么情况需要补充氯化钙
1、要脱壳的小龙虾有时会有上草的现象,大量的虾蛰伏在草上边,片状氯化钙制冷剂,体质很弱,趴在草上一动不动,益阳片状氯化钙,活动能力明显下降,掀开虾壳,吨包片状氯化钙,可以看见有一层浅色的新皮已经长成,出现这种现象时,要及时加以补充氯化钙;
2、小龙虾背壳裂开,食品级片状氯化钙,涨开但无法蜕皮,有的脱壳时会有新壳长出背壳蜕去,但四肢不能正常蜕出,这也是钙储备严重缺乏,要及时补充氯化钙增加龙虾壳的硬度。
液体氯化钙就是氯化钙的水溶液,在诸多领域都作为载冷剂或防冻液,简单介绍液体氯化钙的一些基本特征,具体如下:
1.比重:液体氯化钙比重30~35波美度
2.含量:氯化钙含量22%~30%
3.腐蚀性:溶液无腐蚀性
4.挥发性:无挥发物质
5.PH值:PH值中性
液体氯化钙具bai有呈碱性、导电、冰点低、沸点高等特点:
1、呈碱性:钙离子水解呈碱性,氯离子水解后易挥发。
2、导电:溶液中存在可以自由移动的离子。
3、冰点:液体氯化钙冰点比水低。
4、沸点:液体氯化钙沸点比水高。
5、蒸发结晶:液体氯化钙蒸发结晶。
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