诸城铭恩机械有限公司低温高湿空气解冻机
诸城铭恩机械有限公司以生产制造肉类解冻预煮设备、食品杀菌冷却线、果蔬清洗漂烫设备、周转箱清洗烘干设备为主的企业。公司坐落于山东省诸城市密州街道工业大道9051号.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求。
解冻机解冻工作原理
低温高湿空气解冻机是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知，肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥，从而使得品质下降。低温高湿空气解冻机通过降低温度、提高湿度双向齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生。解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%-95%左右，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质，因此避免了解冻后肉质干燥口感差的现象。
禽肉低温高湿解冻机
低温高湿解冻机的经济效益
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机，是一种针对大块冷冻肉制品的缓化解冻技术，解冻后接近还原鲜肉的颜色，且失重率低，可为客户带来持续的经济收益。
解冻过程中冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到冻肉解冻。在解冻过程中，保持湿度95以上，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解冻过程结束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。
低温高湿解冻机解冻参数
1、解冻品：-18度 猪牛羊块状肉、海鲜冻盘、整只家禽等。
2、规格、包装：10-25Kg/块 无包装。
3、解冻产量：1-20吨/次。
4、解冻小车（客户自备）规格：长1500mm x宽650mm x 高1690mm，7层
载重：约400KG/辆
5、出货中心温度：-2±0.5℃
6、解冻时间：约13-30h/批
7、制冷方式R22 风冷机组。
8、库体尺寸：依据产量设计。
低温高湿解冻机主要组成部件
1、电气系统
电控箱品牌：铭恩 304防潮型 数量：1套
PLC控制系统，品牌：西门子 数量：1套
电器元件及室内电缆品牌：施耐德 数量：1套
2、加温系统蒸汽调节阀 数量：1套
3、蒸汽管路品牌：铭恩 数量：1组
4、电蒸汽发生器（客户自备）数量:1台
5、加湿系统超声波加湿品牌：订制 数量：1组
6、加湿管路品牌：铭恩 数量：1组
7、风循环系统循环风机 产地：捷克 数量：依据产量和库体大小 功率：0.48kw/台
8、分风风箱系统
分风风板、导风板规格、封板、 风机面板支架规格：304不锈钢板，厚度为1-2.0mm（各部位厚度不同）
9、温、湿度系统，温、湿度传感器品牌：订制 数量：依据需求
10、消毒系统臭氧杀菌品牌：定制 数量：1套