陶瓷制品有裂痕即换。瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与***密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心的***延长其使用寿命，然而一旦出现了、变形、脱瓷等现象也应及时更换，不要为了一时的“节省”，白白“浪费”掉宝贵的生命。看完后相信您已经了解了为什么要更换这些厨房用品，同时也鼓励朋友们多看一些生活小知识、小常识，高明厨房工程，这样不仅可能让自己对生活的小技巧更懂，也会给生活的方便和健康带来帮助，是十分有必要做的。
风管安装工艺
风管安装前，厨房设备工程，应对安装好的支、吊、托架进一步检查位置是否正确，是否牢固可靠。应遵循
先主管后支管的安装程序进行吊装。
A
：排风系统的风管穿出屋面应设防雨罩，当管径不大且穿出屋面不高时，可用支架固定；
当穿出屋面超出
1.5
米，
应采用不少于三根拉索固定。
但拉索不能系在法兰或风柜上，
防止
法兰松动或风柜变形。拉索不准许拉在避雷针上。
当今社会，厨房工程设备，餐饮美食行业市场竞争激烈，合理有效的提高大中型酒店餐饮厨师工作效率，加快出餐速度，这样才可以抢占先机，食堂厨房工程，留住消费者的心和胃。而合理规划设计酒店餐饮厨房设备布局，在提升厨师的工作效率和降低劳动强度的同时，还能保证食材安全卫生健康，因此对于大中型酒店餐饮而言，酒店餐厅餐馆厨房设备工程设计布局至关重要
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