藜麦贴牌加工项目咨询-吉林单氏米业-贴牌加工

藜麦和小米哪个营养高？

藜麦和小米都在***十大健康粗粮之列，贴牌加工，也因为彼此酷似的外观，而被放在一起作比较。在此，从营养、***、口感、价格这几个角度考虑，看看两者在营养价值方面，哪个更高。

每100g藜麦：热量：368大卡 蛋白质：19.3g （藜麦的蛋白质含量高达22%）脂肪：3.4g

每100g小米：热量：457大卡 蛋白质：14g 脂肪：6.7g

根据上述数据对比，我们很容易能看到：

热量对比： 小米gt;藜麦

蛋白质含量对比：藜麦gt;小米

脂肪含量对比：小米gt;藜麦

所以想要控制体重但是又想获得足够的营养，就食用藜麦，补充足够的蛋白质。

红藜麦与白藜麦的区别在哪里？

一是颜色上有差别；

二是口感上有差别，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，嚼起来更有劲，但必须强调的是，这个特点可能对肠胃不适的人不利。因此，总的来说，白藜麦在口感及安全性上，还是优于红藜麦一筹的；

三是营养价值的区别。白藜的蛋白质含量大约在22%，红藜则为16%左右，并且白藜的叶酸含量要比红藜高些，藜麦贴牌加工项目咨询，当然价格也要比红藜高一些呢，所以更加注重营养需求的话，白藜是更好的选择。也正因如此，吉林单氏米业选用的是吉林通榆县产地的白藜麦，有机的种植环境，营养价值更高，才能在市场上受到如此大的关注。

白藜麦的营养涉及面广阔

白藜麦中富含镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质，平均超过普通食物3倍以上。这些元素参与300多种酶的活动，保障***的正常运行。

再者，藜麦贴牌加工的资质，白藜麦含有的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化缓慢，可以保障餐后血糖水平不会升高太多，与大米（蒸熟）72的升糖指数对比，藜麦的升糖指数仅仅35，远低于数值为55的低升糖食物标准，几乎是所有中国人常用主食中的，因此可以减少的几率。

另外，藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，藜麦贴牌加工是什么意思，蛋白质含量平均为16%，富含***必需的9种氨基酸。

因此，藜麦蛋白质、氨基酸的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者、患者的佳选，同时也是大米等谷物的替代品。