冷藏展示柜
冷藏展示柜是一种用来给食品、***等物品进行冷藏展示的器具。常用于商场、超市、便利店等场所。可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、***等多种产品进行冷藏贮存。
用途
适用于大型卖场、超市、便利店、酒店、宾馆的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、饮品、水果、蔬菜、盘菜的保鲜展示和销售。
分类
冷藏展示柜按用途可分为:蛋糕冷藏展示柜、水果冷藏展示柜、鲜肉冷藏展示柜、***冷藏展示柜等。
立式展示柜的制冷方式
商用立式冰柜和家用空调器采用这种制冷方式。蒸气压缩制冷循环原理。将制冷用的工质充灌在一个密封的系统内，液态工质经节流装置节流后，在蒸发器中等压汽化吸热，变为低温、低压蒸气，然后经过压缩机绝热压缩成高温高压蒸气，后在冷凝器中液化放热，并再进入节流装置，从而完成一个制冷循环。（2）吸收式制冷循环。
风冷的特点如下：
1、***的纯铜管蒸发器，具有制冷速度快，循环效果好，温度均匀。
2、配有电子温控器，可以清晰的展示冷柜内温度。
3、柜子是采用高倍压的压缩机，能适应多种环境。
4、无霜，内部不结霜，更易于清洗。
5、纯铜管冷凝器，更易于散热。
直冷的特点如下：
1、蒸发器铜管埋藏在商用冷柜体内部，在柜内部会出现结霜。
2、一般采用低倍压的压缩机。
3、但有的采用铁管冷凝器，一般在同铜管连接处用含5%银的焊条来加固。4、使用机械温控，通过旋钮控制温度，不能准确调节温度。
