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直冷饮料展示柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构,在S型制冷盘管壁外侧固定套装翅片,增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。

优缺点 ：

优点：工艺箱单，价格低

缺点：蒸发器易遭碰撞,擦刮,腐蚀造成泄漏影响寿命风冷饮料展示柜指饮料展示柜变压器运行时产生的热量靠吹风装置来散发掉。

优缺点 ：

优点：类似于空调制冷，不结霜，冷冻均匀。

缺点：噪音大，价格高，市场上数量少，可选范围小。

注意事项：

1、放入食品时请注意：陈列柜

　　a、不要超出层架范围，层架与玻璃门之间的间隔是冷气的通路。

　　b、不要直接放到箱内底部，应放在层架上。

　　c、层架的负荷为每层20kg，层架的位置可根据放入食品的大小重新调整。2、展示柜在使用过程中，门开启不要过于频繁，尽量减少开门次数，缩短开门时间，以减少冷气外漏，节约用电。