喷淋式杀菌方式和传统高温高压杀菌法不同的是：
冷却水与杀菌用水分离。在冷却时与产品接触的是已高温杀菌的循环水，不会对软包装袋造成二次污染，冷却水也不会被产品表面所黏附的物料油脂所污染，同时能循环利用、节约用水，大大降低生产成本；
顺泽喷淋式杀菌锅的特点：
.节约安装空间，方便操作，福建肉制品喷淋式杀菌锅，节省人力（只需用控制柜直接操作）。
.适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
喷淋式杀菌锅的特点：
升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，肉制品喷淋式杀菌锅厂家，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短。
锅体采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性好，卫生美观，设备使用寿命长。
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