鸡架油炸机的使用说明
鸡骨架油榨机
保持稳定的煎炸自然环境，提议适用煎炸油真空滤油机。
水油混和油的原理是：油和水混和以后全自动层次，油在顶层遇热后炸制食品类，在这里全过程中的食物残留下移至水里，可立即消除，不容易因一般 用锅炸时沉至底锅变为烧焦状进而油发黑。炸制全过程中造成的动物油脂也会静下并消除，它是油维持纯粹的缘故之一。次之，因为安裝了温度全自动自动控制系统，合理的操纵了油的温度（只在多少度范畴内起伏），减轻了炸油的空气氧化程序流程，即油不容易糊，油品清理。厨房油烟少。根据之上标准，所炸食品类的品质进一步提高，熟度一致，色
一致，沒有黑色的沉渣脏污。产品成本明显减少，油耗降一半，然料也可以降一半。麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。华康机械设备有限责任公司，真心实意欢迎你资询和购买油条油炸设备***服务。 
油炸机的特点
该机能够完成自动入料、自动出料、自动搅拌、定时执行油炸，自动化水平很高，降低了劳动效率。每一次定量分析放进油炸商品，设置好程序流程，自动入料，定时执行油炸，油炸进行自动控油补水，自动出料。自动搅拌设备专为不易粉碎设计产品，搅拌促使遇热匀称，油炸进行的商品颜色一致
锅体选用304不锈钢加工，点燃管选用321耐热耐酸性不锈钢管，使用期长，是一般的不锈钢管使用寿命的5倍之上。4、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。 油条油炸设备***服务 
?真空油炸机的优点
真空油炸机的优点
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。油条油炸设备***服务油条油炸设备***服务
2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸机工艺特点真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。
真空油炸脱油有效果好。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
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详细介绍油炸机的油水分离技术
诸城市华康机械有限公司机械有限公司是国内专门从事食品设备研发、生产、销售、服务于一体的制造公司,主要产品：油炸机、巴氏杀菌机、烘干流水线，蔬菜清洗机、洗筐机、烟熏炉，风淋室等生产成套设备。公司拥有技术人员、工程师和销售***人员，形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的***。为方便客户服务，我们公司在***各省及中等城市都有常驻***服务人员。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。
油炸机油水分离油炸工艺是指在同一容器内加入油和水，利用油和水的密度关系，油浮于上层，而水沉于底层，在油层内设置加热器进行加热。水油界面处设有水平器以及强制循环通风装置，使下层温度控制在55℃以下。水层兼有滤油和双重作用，即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层沉降至低温的水层，同时沉渣中的油经分离后重新返回到油层。这种工艺具有限位控制、分区控温、自动过滤、自我洁净的优点，可克服沉渣长时间高温油炸产生的问题，油炸出来的食物品质更好。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。
油水分离油炸机炸制食品时，滤网置于加热器上方，在油炸食物时先加入水至油位指示计显示的规***置，再加入食用油至高出加热器60mm的位置。由电气控制系统自动调节控制油温保持在常温至230℃之间。加热采用分段控制，大大的节约了能源，也保证了炸出的食物品质。炸制过程中产生的食品沉渣从滤网漏下，经水油界面进入油炸机下部的冷水中，积存于锅底。定期由排污阀排出。所产生的油烟从排油烟孔经排油烟管通过脱排油烟装置排出。5、整机工作流程全程监控，实时显示整机运行状态及参数，超线操作厚声光电一体报警装置，是整机运行更安全。油条油炸设备***服务
