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冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂。冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降加均匀。
室外组合库均为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，其隔热、防潮及降温等性能要求类同于土建式冷库。室内组合库的库体主要由各种隔热板组即隔热壁板（墙体）、顶板（天井）、底板、门、支撑板及底座等组成。它们通过特殊结构的子母钩拼接、固定，以保证冷库良好的隔热、气密。库板一般是预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻jie库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。
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冻库的设计方案安裝配备要科学规范，才可以考虑冻库具体应用规定，冻库的冷冻设备只能在好情况下运行才可以提高环保节能实际效果，而冻库也只能冷冻机组与机器设备在好运行情况下才可以提高节电的方式。
因而，冷库设备的安裝、温度控制器的设置、空调膨胀阀的调整、管路的合理布局、冷媒的添加、管路工作压力、冷冻机油是不是靠谱有效，都将危害冷冻设备的一切正常运作，即立即危害冻库的耗电量的是多少，因此说，挑选出色的冷库安装企业对冻库开展早期设计方案、安裝及其中后期的调节，使冻库循环系统提高工作态度十分关键。
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在低温冷库安装之前的降温操作，即使我们也应该具有相应的了解，比如说在充灌制冷剂之前，一定要做好抽真空的操作，如此才能够检查系统是否具有严密性，也可以促进冷库内的空气和水分排出，在保温之前也应该做好充氮试漏的操作，这也是比较好的一个处理方式，每一种冷库其实选择的建材也是不一样的，因此我们所需要满足的降温速度也不同，这是我们在低温冷库安装的时候必须要掌握的一个细节。
所谓迅速冻住，是指食物迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度到达-18℃时而敏捷冻住的办法。
