主食食材
轻食的主食食材以粗粮为主，粗粮富含纤维素，有助于促进肠胃蠕动帮助消化，并且在胃中停留时间较长，有饱腹感。我们常听的燕麦、高粱都是轻食很常见的食材。除此之外还有近大热的藜麦，几乎已经成了轻食必备的食材。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
三明治和汉堡
作为轻食鼻祖的三明治和汉堡也是现代轻食的重要食物样式。不过与传统的三明治和汉堡相比，轻食的面饼用的都是全麦制作，而且更小巧，夹在中间的食物也是用蔬菜食材或者蛋白的鱼肉、鸡肉代替油炸的红肉。
轻食的利弊
轻食作为近流行起来的饮食观念，好处自然不少。以低卡、低脂、高纤维的食物为主的轻食很适合现代人的健康需求；而轻食所提倡的少食也与我们平时讲的“八分饱”理论不谋而合；适当的轻食还可以起到***、愉悦心情的目的。
苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
如何轻食
对于正常体重的人来说，在正常的饮食结构上每周抽出一两天时间体验轻食，能让身体更加健康，有利于排出体内的du素。对于超重和肥胖的人群，可以适当增加到三至四天，但并不推荐每天都进行轻食。而孕妇和未成年人在控制饮食时应谨慎。
