干李子肉块的内馅是用白芝麻撒在酥皮上。它尝起来又脆又提神。剁碎的猪肉块，加上梅子干的独特香味，咸甜可口，美味！吃三个蟹壳和两碗绿豆粥，你会享受无限的快乐。这是陶行知写的一首白话诗，指的是黄山烧饼中的黄蟹壳。当然，它不仅可以用作茶，还可以在喝茶时食用。揉捏每个小面团的两端，将其擀成一个小的方形面片，翻转过来，折叠三次，然后将接缝朝下。
你也可以泡一杯咖啡，洗一盘水果，享受美味的下午茶。
然而，重要的是，当然，当你在学校饿的时候拿出来，以减轻你的渴望，补充你的能量。黄山烧饼很容易储存。由于烘焙时间长，蛋糕中的大部分水分都会蒸发，这有利于储存。一旦它被弄湿，烘烤后仍然会变得酥脆而芳香。
黄桥烧饼（12个，6甜6咸）
材料：
面皮：
水：面粉250g，猪油25g，酵母粉3g，泡打粉3g，温水150g；
油酥皮：低筋面粉100g，猪油50g，
馅料：
猪肥膘60g，香葱2棵，盐1/2小勺，肉松适量；白砂糖1.5大勺
装饰：
糖水（1大勺清水加糖搅拌融化），芝麻
做法：
1、混合水材料，揉成光滑的水面团，盖上湿布，饧发30分钟；
2、混合油酥皮材料，揉匀包上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
据史书考证，烧饼是汉代从传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是早的烧饼，唐代就盛行了。但那时的烧饼更多的像现在新疆等少数民族地区的囊，无馅、厚实、味纯。
