冷库温度分区：
1、高温库（恒温库）：适合存放红酒、巧克力、***、种子等（5～15℃）。
2、中温库（冷藏库）：适合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。
3、低温库（冷冻库）：适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等（-18～-25 ℃）。
4、超低温库（深冷库）：适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻（-45～-60℃）。
5、速冻库（急冻库）：适合存放金枪鱼、三文鱼等（-35～-40℃）。
6、保鲜库（气调库）：适合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。
冷库可延长食物的贮存期，可使食物保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的食物，其水分，***C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求，使农副产品摆脱气候的影响，延长保鲜期限，从而获得经济效益。
100平小龙虾冷冻冷库建造安装的冷库造价的因素影响有哪些冷库公司
首先需要知道冷库建造外的厂房建造是否搭建好，建筑一般分为钢结构和砖混结构两种。冷库的选址应选择在交利、水电供应来源可靠的地方，周边的冷库建造场地应具备良好的卫生条件，然后要知道自己建造100平小龙虾冷冻冷库的尺寸，这个尺寸是根据您的小龙虾数量来计算的，根据您想建造的小龙虾冷冻库尺寸才能初步计算出小龙虾冷库造价。
100平小龙虾冷冻冷库多少钱，冷库建造所需设备造价是多少，我们要知道您存放的小龙虾是活的还是加工好的半成品，它们的存放是不同的温度，所配置的制冷机就会不一样，冷库的造价也就会不同。
水果冷库安装越来越越普及除了响应***大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库的号召外，也跟农产品流通环节中经销商和终端消费者的品质追求和冷链意识息息相关。专注制冷10余年、已为众多农产品经销商设计并安装农产品冷库的库华制冷介绍，通过机械制冷实现的稳定低温库房之所以能较长时间维持农产品的新鲜度，是因为低温***了微生物和酶的活性，延缓了新陈代谢和的进程。因此，稳定的低温库房环境很重要。