排烟罩吸油烟机吸力差或者不吸烟可能有多种原因：
1）烟机风量、风压小：烟机风量、风压不能满足日常做饭需求，建议更换风量、风压值更大的油烟机。
2）风扇是否正常工作：注意观察烟机内部风扇是否正常工作，如有异常需及时联系***修理及更换。
3）滤网积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您将滤网拆下清洗。
4）防烟宝积油过多：会导致烟机吸力减弱，建议您联系***。
5）烟机长期不清洁：烟机一般建议一年清洗2、3次，排烟罩哪家好，否则风机上会积累过多油污而影响吸排烟效果，建议请***人员***进行清理
商用排烟罩
由于餐饮业的排烟量远远超过家用的排烟，因此需按照规定设计，有效达到降低空气污染的目的。商用的排烟罩大致可分为水幕式和静电式，水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时，先让水与油烟结合，在经过回水箱过滤净化，工厂排烟罩，避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场，让油烟带电，得以集结到收集板，净化油烟。
像是中式餐厅的油烟较多，可采用水幕式的排油烟罩；而西餐厅的油烟较少，可采用静电式的排油烟罩，但若是碳烤为主的餐厅，会使用木炭烹饪，进而产生灰渣，除了需选用水幕式的排油烟设备，还需有特别过滤出灰渣的设计，因此建议需依照餐厅类型、烹调方式，选用适当的排烟设备。
食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢，小编来给大家介绍一下
1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和***等活动的所有人员必须持有效的健康证明，对油烟风机不熟悉的人员，禁止操作采购人的设备；需提供健康证复印件并加盖公章。
2. 维护、清洗人员进入机房时，必须遵守机房的各项规章制度，不准做与维护、清洗工作无关的事情；
3. 维护、清洗人员只能对油烟风机进行操作，不准动用其他设备；
4. 必须严格遵守相关安全规定，厨房排烟罩，不准在工作区域吸烟，排烟罩，不准带容易着火的物品及与维保、清洗和抢修无关的物品进入工作区域；
5. 设备的资料、图纸要保存好，不准乱放和随意外借；
6. 因供应商的维护、清洗人员引起的设备、人员事故，造成的一切后果均由供应商承担。
7. 入场时，所有参与清洗人员，须具备北京市消防协会清洗合格证、有限空间作业证书、电工作业证书、高空作业人员（不少于 2人）等相关作业***，并提供加盖公章的证书复印件。
8. 全部洗涤用品须有质量检测报告（CMA认证）。
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