1、应保持设备的清洁卫生，清洁时请用湿毛巾擦干净，避免利用喷水管直接喷射冲洗，任何情况下电源线以及设备内部控制部份应避免与水接触，以免***本设备的电气性能和安全性能，在清洁时必需要切断电源；
2、不要使用含有氯（漂白剂、盐酸）的产品清洁钢制或发热管表面，即使稀释过也不能使用；
3、不可使用含有磨损物质的清洁剂、刷子和刮dao等工具清洁钢制或发热管表面。
环保降温：采用的内燃技术，改变了传统明火燃烧方式，减少热气排放，有效改良工作环境。
应用范围
适用范围:煮面/汤粉/煮饺子/麻辣烫/熬汤/煮粥/炖汤/熬火锅汤底/卤水加工/***加工/其它食品加工等。
特性：
1. 豪华外形设计,整机结构安全合理.
2. 采用能发热器,节能.升温快.
配备注水开关龙头和排水阀,使用更方便,用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
不锈钢水饺炉
水饺分煮炉的诞生是一次对传统煮饺子方式的革命。本产品全部采用不锈钢厚板制作，坚固耐用，具有操作简单、使用方便、故障率低等特点。是***饺子馆煮饺子的蕞佳设备。
茴香饺子做法：
材料：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）
（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
做法：1.面团分小块，擀成饺子皮。
2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
