节能汤桶节能：
采用扩大燃烧表面积的结构设计，数倍提高了出火工作面的单位热强度，不锈钢汤桶，火焰温度达1250℃
采用完全预混燃烧技术，使燃气和空气在燃烧前充分混合，保证燃烧完全。
空气过量系数极低，使热损失更少，热效率更高，节能汤桶比市场上其他炉头省气12~30%，
60kw/h金属纤维燃烧器仅需配72W风机，降低耗电量。
不锈钢汤桶通过大范围功率调节与控制技术的运用，能准确灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
不锈钢汤桶功能齐全，能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
节能汤桶突破传统的桶内结构模式，独特汤渣篮设计，确保蒸煮食品不糊桶底；节能汤桶采用排汤龙头控制汤桶内汤水的流动，有效地解决了人工盛汤的费时和费力的缺点，同时也解决了传统的汤桶盛汤水可能会将汤水洒落的弊端，起到环保节约的作用。热效率更高，改变了传统炉头燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，减少气体排放，有效改良操作环境。
