常熟市牛真牛餐饮管理有限公司
竞争优势当前位置gt;首页gt;竞争优势竞争优势：
一、本公司给各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、汤汁、调料包。让您口味标准化不会和传统店一样。换个厨师，换种口味，让客户吃十次有八次不同，我们公司会让你吃一千次有一千次是同一口味；
二、秘方技术在本产品中的口味占技术含量百分之八十所以竞争对手无法模仿，有了以上两条让竞争对手看到每天你的店爆满排队，他店只能冷落关门
三、有总部统一的管理扶持，让你从各个管理方面更面面俱到，而且统一配送让你原材料更省；
多吃牛肉的好处
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近***需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及***后、病后调养的人在补充血和修复***等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。***认为：牛肉有补中益qi、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和ping血久病及面黄目眩之人食用。
风味三大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。
做法：
1：把牛肉切大块，洗干净。
2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和脏水，捞出沥水。
3：锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，
拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。
